De la poda de viñedos a la energía: Biotek ahora hace biofertilizantes en Mendoza
- Biotek, agtech mendocina fundada en 2015, pasó de generar energía térmica con residuos agrícolas (poda de viñedos, carozos, cáscaras de nuez) a producir biofertilizantes con esa misma materia prima.
- La conducen sus cofundadores Ariel Esteso, Germán Devia y Gerardo Germanó.
TSJ Staff
12 de agosto de 2026
TL;DR
Biotek, agtech mendocina fundada en 2015, pasó de generar energía térmica con residuos agrícolas (poda de viñedos, carozos, cáscaras de nuez) a producir biofertilizantes con esa misma materia prima. La conducen sus cofundadores Ariel Esteso, Germán Devia y Gerardo Germanó.
Biotek, una agtech mendocina, pasó de generar energía térmica con residuos agrícolas a producir biofertilizantes con esa misma materia prima.
Fundada en 2015 en Maipú por Ariel Esteso, Germán Devia y Gerardo Germanó, fue pionera en la Argentina en diseñar y fabricar sistemas térmicos de biomasa 100% nacionales. Aprovecha residuos locales (poda de viñedos, carozos de fruta, cáscaras de nuez) y los quema con alta eficiencia para dar calor a la industria.
El modelo es circular y muchas veces autoabastecido: en el secado de nueces, su mayor caso de uso en Mendoza, la misma cáscara alimenta el quemador, y en las conserveras los carozos de fruta calientan las calderas del proceso. La empresa vende equipos en el país y en el exterior.
Ahora extiende ese esquema a los biofertilizantes, aprovechando los mismos residuos para cerrar el círculo: de la poda a la energía, y de ahí a un insumo que vuelve al campo. La compañía no detalló públicamente las cifras de esta nueva línea.