Starbucks habría explorado comprar Chipotle, la cadena de unos US$39.000M que dirigía Brian Niccol antes de llegar a Starbucks
- Starbucks trabajó con asesores en una propuesta para comprar Chipotle, según personas al tanto; no se conoce una oferta formal y la operación podría no concretarse.
- Chipotle vale en bolsa unos US$39.000 millones; el récord del sector es la compra de Tim Hortons por Burger King por US$11.400 millones en 2014.
- La acción de Chipotle subió 6% el jueves; la de Starbucks llegó a caer 6,6% y cerró con una leve baja.
- En México, Alsea opera Starbucks y en julio abrió el primer restaurante de Chipotle del país.
TSJ Staff
10 de octubre de 2026
TL;DR
Starbucks trabajó en los últimos meses con asesores en una propuesta para comprar Chipotle, la cadena que su CEO, Brian Niccol, dirigió hasta 2024, según trascendió. Con Chipotle valuada en unos US$39.000 millones, sería la mayor compra de la historia en el sector de restaurantes. Starbucks dijo que no comenta rumores y Chipotle no respondió.
Starbucks trabajó en los últimos meses con asesores en una propuesta para comprar Chipotle Mexican Grill, la cadena de burritos que Brian Niccol, hoy CEO de Starbucks, dirigió durante seis años hasta 2024, según trascendió este jueves a partir de personas al tanto. Chipotle vale en bolsa unos US$39.000 millones, por lo que una compra con prima sería la mayor operación de la historia en restaurantes: el récord es de 2014, cuando Burger King compró Tim Hortons por US$11.400 millones. No se conoce una oferta formal y la iniciativa podría no concretarse.
Ninguna de las dos compañías confirmó la información, que tampoco pudo ser verificada de forma independiente. Starbucks dijo que, por política, no comenta rumores ni especulaciones, que su equipo está enfocado en ejecutar su estrategia Back to Starbucks y que presentará resultados a fines de octubre. Chipotle no respondió a los pedidos de comentarios. A comienzos de la semana ya había trascendido que Chipotle había contratado bancos para defenderse de una eventual oferta de compra, aunque personas cercanas a la empresa dijeron que no había recibido ninguna.
El mercado reaccionó rápido: la acción de Chipotle subió alrededor de 6% el jueves y llevó su valor a unos US$41.000 millones. La de Starbucks, que vale unos US$107.000 millones, llegó a caer 6,6% durante la jornada y cerró con una leve baja. Desde la salida de Niccol, la acción de Chipotle perdió alrededor de 40%.
En Chipotle, Niccol superó las crisis de seguridad alimentaria de la cadena y desarrolló su negocio digital. En Starbucks, invirtió al menos US$500 millones en personal y logró cuatro trimestres seguidos de crecimiento de ventas comparables, aunque el margen operativo ajustado de la compañía fue de 14,4% en el tercer trimestre fiscal, frente al 16,7% de dos años antes. Chipotle tenía a fines del año pasado cerca de 4.000 restaurantes en Estados Unidos y unos 100 en el exterior; Starbucks tiene alrededor de 40.000 tiendas en el mundo.
Las dos marcas ya comparten operador en México. Alsea, que opera Starbucks en el país y en otros mercados de América Latina y Europa, abrió en julio el primer restaurante de Chipotle en México, en San Pedro Garza García, Nuevo León, y prevé llevar la marca a la Ciudad de México en 2027.