The Startup Journal

Cheaf ya opera en México, país dónde fue creada en 2020, y en Chile, dónde lleva poco más de 1 año operativa y tiene +1,5 millones de usuarios. Ahora, apuntan a Argentina, dónde se asociaron con el holding del retail Cencosud y buscan afiliar 30 negocios para Marzo y cerrar el año con 300.

El furor de la App parte de los descuentos de entre 50 y hasta 65% que permite ofrecer en la venta al público a los establecimientos como supermercados, restaurantes, panaderías, etc., para que liquiden su excedente y evitar el desperdicio.

La innovadora Startup nace de un tremendo equipo de 2 Co-Founders, de los cuáles 1 vivió la problemática en primera persona. Se trata de Kim Durand, emprendedor francés que se fue a vivir a México tras ser ascendido dentro de Uber a General Manager para México de Uber Eats, el área de Delivery de Uber, dónde le tocó vivir múltiples situaciones de desperdicio alimenticio. Kim es el CEO de Cheaf, y se asoció con Elena López como COO, quién antes fue la Head of Wallet de Mercado Pago y cuenta con amplia experiencia en Management y Operaciones.

La hipótesis del emprendimiento partió de increíbles datos; +10% de la población mundial tiene niveles graves de inseguridad alimentaria, y aún así, en buena parte de los países desarrollados más del 10% de la producción agroalimentaria anual es desperdiciada. En Argentina, por ejemplo, este dato es del 12,5%, lo que representa 16 millones de toneladas de alimentos desperdiciadas año a año.

Hasta ahora, Cheaf levantó 4,5 millones de USD entre 3 rondas de inversión, tienen 40 empleados trabajando Full-Time y rescataron +5.500 toneladas de comida, gracias a sus más de 2.000 negocios afiliados entre México y Chile y los 3 millones de usuarios que tiene la App.