Uber compra ezCater, la plataforma de catering para empresas, por US$2.300M en efectivo
- Uber pagará US$2.300 millones en efectivo por ezCater, la plataforma de catering corporativo con sede en Boston.
- Según Uber, ezCater generó más de US$2.500 millones en reservas brutas en los últimos 12 meses, con un pedido promedio de más de US$400 y más de 140.000 restaurantes en Estados Unidos.
- El negocio se suma a Uber Eats y a Uber for Business, la unidad que vende los servicios de Uber a empresas.
- Es la segunda compra de Uber en delivery en menos de tres meses, después del acuerdo por Delivery Hero, dueña de PedidosYa.
TSJ Staff
8 de octubre de 2026
TL;DR
Uber acordó comprar ezCater, la plataforma de Boston con la que las empresas piden comida para reuniones y eventos, por US$2.300 millones en efectivo. ezCater movió más de US$2.500 millones en reservas brutas en los últimos 12 meses y su pedido promedio supera los US$400. La operación necesita aprobación regulatoria y se cerraría en los próximos meses.
Uber acordó comprar ezCater, la plataforma de Boston con la que las empresas encargan comida para reuniones, eventos y almuerzos de oficina, por US$2.300 millones en efectivo. Con la operación, anunciada este martes, Uber Eats suma un negocio de catering corporativo con pedidos mucho más grandes que los del delivery tradicional. La compra está sujeta a aprobación regulatoria y se cerraría en los próximos meses.
ezCater fue fundada en 2007 por Stefania Mallett, egresada del MIT, y Briscoe Rodgers. La idea surgió de los pedidos de comida que recibía una startup anterior de Mallett, dedicada a coordinar reuniones entre representantes comerciales y médicos. Desde mayo de 2025, la compañía está a cargo de Nihad Rahman, que llegó en 2022 como director financiero después de ocupar cargos de liderazgo en JPMorgan Chase y General Electric. En 2021, una ronda de US$100 millones liderada por SoftBank la había valuado en US$1.600 millones.
Según Uber, ezCater conecta a empresas con más de 140.000 restaurantes en Estados Unidos y generó más de US$2.500 millones en reservas brutas en los últimos 12 meses, con un crecimiento interanual de entre 15% y 20%. Su pedido promedio supera los US$400. Uber informó que ezCater es rentable en términos de resultado operativo no GAAP y espera que la compra mejore sus propios márgenes. Además del marketplace, la plataforma ofrece herramientas para administrar pedidos y gastos en comida, con soporte las 24 horas.
La operación combina el catering de ezCater con la red de restaurantes de Uber Eats y con Uber for Business, la unidad que vende los servicios de Uber a empresas. Según Scott Devitt, analista de Rosenblatt, las reservas brutas de ese segmento crecieron más de 40% en el segundo trimestre. En ese mismo período, el delivery representó cerca del 37% de los ingresos de Uber y es su segmento de mayor crecimiento, aunque en Estados Unidos DoorDash conserva la mayor parte del mercado, según analistas.
Es la segunda compra de Uber en delivery en menos de tres meses. En julio, la compañía acordó comprar Delivery Hero por US$14.800 millones. Delivery Hero es la dueña de PedidosYa. En paralelo, Uber Eats sigue sumando ciudades en Argentina: a fines de septiembre llegó a Rosario y ya opera en ocho ciudades del país.
El catering es un gran negocio y puede ser una enorme fuente de ingresos para los restaurantes. Nihad y su increíble equipo construyeron una plataforma extraordinaria. Con el alcance de Uber, podemos llevar esa experiencia a millones de clientes más y ayudar a los restaurantes a conseguir más de estos pedidos tan valiosos.